Баклажаны печеные и зеленый горошек
Зеленого горошка 50 грамм, 150г баклажанов, 30 г кунжутного масла, 30 г масла.
Баклажаны помойте, удалите все семена, затем нарежьте кусочками и замочите в подсоленной воде. Баклажаны откиньте, обжарьте на сковороде с маслом, добавьте зеленый горошек, перемешайте, влейте кунжутное масло, обжарьте с перцем.

Помидоры со сладким перцем

2 среднего размера луковицы, два болгарских перца, 4 помидора, пятьдесят грамм сахара, 20 грамм крахмала, 100 г воды, немного соевого соуса,  50 г масла, соль.

Лук очистите, нарежьте на 4 части. Перец нарежьте соломкой, помидоры разрежьте на 8 частей. В отдельной миске смешайте сахар, крахмал, воды и соевый соус. Масло разогрейте на сковороде, обжарьте лук, потом добавьте помидоры, зеленый лук, специи и посолите. Хорошо смешайте и тушите 15 минут.

Жареный шпинат

500г свежего шпината, одна луковица, 25 грамм масла, соль, перец, 25г соевого соуса (на вкус).

Шпинат почистите и хорошо вымойте. Лук нарежьте мелко. Масло разогревайте на большой сковороде на протяжении нескольких секунд обжаривайте лук, добавьте шпинат, посолите, поперчите и продолжайте пару минут жарить, постоянно все помешивая. Когда станет мягким шпинат, полейте его соевым соусом и потушите 1 минуту.