Для этой солянки требуются следующие продукты: средняя луковица, 2 средние морковки, 6 долек чеснока, банка черных консервированных маслин, банка маринованных огурцов, 2 небольших лимона, банка консервированных шампиньонов, 200 грамм копченой грудинки, 200 грамм полукопченой колбасы, желательно с низким содержанием жира, перец, соль и различная зелень по вкусу.
Archive for the ‘Первые блюда’ Category
Posted in 
Tags: 
Итальянский суп
Май 27th, 2011 
admin Продукты на 6 порций: фасоль 110 грамм, 2 стебля сельдерея, один цукини, 2 средние морковки, две луковицы, 3 зубчика чеснока, полкило помидор, оливкового масла 6 столовых ложек, один лавровый лист, 100 грамм сыра «Пармезан». 4 горошины перца и приправы – сухой базилик, орегано, майоран и соль.
Суп куриный с яблоками
Май 27th, 2011 admin Чтобы приготовить этот суп потребуются следующие ингредиенты: свежие или замороженные шампиньоны 200 грамм, 2 очищенные от костей и кожи куриные грудки, 2 зубчика чеснока, 2 зеленых яблока, 1 небольшая луковица, два сладких красных перца, 2 столовые ложки масла сливочного, 1 столовая ложка муки, 20-ти процентные сливки 150 мл, белого сухого вина 2 столовые ложки, петрушка, […]
Суп-гуляш
Май 27th, 2011 admin Для 4-х порций требуется: полкилограмма говядины, небольшой кабачок, две дольки чеснока, масло растительное, 2средние луковицы, лук зеленый, 2 жгучих перчика, 2 средних помидора, щепотка тмина, чайная ложка паприки, томатной пасты чайная ложка и соль.
Средиземноморский суп
Май 27th, 2011 admin Для 4-х порций вам потребуется: зеленой стручковой фасоли 500 грамм, долька чеснока, 2 средние луковицы, масло оливковое для пассировки овощей, черный молотый перец, паприка, немного поваренной соли, примерно литр насыщенного овощного бульона, зеленые оливки без косточек, вареная колбаса 200 грамм (лучше всего подойдет чайная) и зеленая петрушка для украшения готового супа.