Ингредиенты: 150 г – кукурузных палочек 200 г – сливочного масла 250 г – мягкого ириса 2 ст. л. – меда 2 ст. л. – какао Кокосовая стружка для украшения.

Ингредиенты: 6 – яиц; 2 стак. – сахара; 1 ч. л. – гашеной соды; 1 пакетик – ванилина; 1 ст. л. – какао; 3 стак. – муки; 2 – апельсина; 2 – киви; 2 замороженных – персика; 200 г – замороженной клубники; 100 г – темного шоколада; Раст. масло.

Ингредиенты: Для теста: 1 стак. – муки; 7 – желтков; 0.5.стак. – сахара; 100 г сливочн. – масла; 1 ч. л. – разрыхлителя

Ингредиенты: Для теста: 2 яйца; 150 г – сливочного масла; 1,5 стакана – сахара; 2 ст. л. – молока; 3 ст. л. – меда; 1 ч. л. – соды; Мука (сколько потребуется).

По легенде, это известное тосканское печенье появилось на свет случайно. Монахини в монастыре Святой Бриджиды (отсюда и название — brigidini) в Лампореккьо готовили просфору для священной службы, но по ошибке сделали совсем другое тесто. Изобретательные монахини тесто не выкинули, а добавили в него семена аниса, в результате получилось очень вкусное и ароматное печенье.

Ингредиенты: 0,7-0,8 кг творога 3-4 яблока 3 яйца 200 г сахара 100 г печенья или сдобных сухарей 70 г изюма 1 ч. л. корицы

Ингредиенты: 4 ст. л. сахара 2-3 стакана муки 1 яйцо 120 г сливочного масла или маргарина По 2 ст. л. молока и свекольного сока Ванилин

Ингредиенты: Баранья нога весом 1,5 кг По 1 ст. л. сушеного розмарина и тимьяна 2 зубка чеснока 4 лавровых листа 2 ст. л. зернистой горчицы 5-6 сушеных ягод можжевельника 2 ч. л. розового перца-горошка 1 ч. л. семян аниса 2-3 ст. л. оливкового масла Соль Свежемолотый перец Веточка свежего розмарина Зелень укропа и петрушки.

Ингредиенты: 1/2 длинной тыквы Соль по вкусу 0,5 ч. л. молотого имбиря 30 г сливочного масла Для начинки: 200 г свежих шампиньонов 1 луковица Смесь молотых перцев, соль 50 мл растительного масла 1-2 ст. л. сметаны Зелень петрушки Горсть ягод клюквы

Этот рецепт чингьяле ин дольче э форте из Мареммы, той области Тосканы, которая всегда славилась отменными блюдами из дичи. Кисло-сладкий соус «Дольчефорте», в котором маринуется мясо кабана, очень популярен в Тоскане. Он идеально подходит для блюд из дичи. С ним готовят и птицу: утка с соусом «Дольчефорте» получается потрясающе вкусной. Главное условие—хорошенько промаринуйте мясо и [...]