Bluzki Jakety Svitera Shorty Aksessuary Kombinezony Bele Platya Yubki Palto Kupalniki Kurtki Jilety Tolstovki Rubashki Futbolki Bryuki Djinsy Plavki Obuv

Кекс лимонный “Сладкоежкам”

Кекс лимонный Сладкоежкам

Время приготовления: 1 ч 30 мин
Количество порций: 5-6

Ингредиенты:
Для теста:
2 стак. муки;
1 ч. л. разрыхлителя;
200 г сливочного масла;
1 стак. сахара;
1 ст. л. ванильного сахара;
4 яйца;
3 ст. л. лимонного сока;
Растительное масло для смазывания формы.

Для помадки:
100 г сахара;
6 ст. л. воды (молока);
2 ст. л. какао;
1 ст. л. сливочного масла;
Сок 1/2 лимона.

Для украшения:
Цедра лимона.

Приготовление:
1.Сливочное масло предварительно вынуть из холодильника и дать размягчиться при комнатной температуре.
2.Муку соединить с разрыхлителем, просеять вместе через сито.
3.Белки и желтки 2 яиц разделить.
4.Сливочное масло миксером взбить с 0,5 стак. сахара и ванильным сахаром. Продолжая взбивать, в массу по одному добавить
2желтка, затем – 2 целых яйца и частями муку с разрыхлителем.
5.Яичные белки взбить миксером в пену. Продолжая взбивать, добавить оставшийся сахар и лимонный сок. Полученную массу соединить с мучной массой и вымесить однородное тесто.
6.Выложить тесто в смазанную маслом форму.
7.Выпекать кекс в течение 1 ч в разогретой до 200 °С духовке.
8.Для помадки в горячем молоке растворить сахар, довести до кипения, добавить какао, масло и лимонный сок, перемешать.
9.Выпеченный кекс оставить на 10 мин в выключенной духовке. Немного охлажденный кекс вынуть из формы и смазать кофейной помадкой.
10.Лимонную кожуру нарезать тонкими полосками и украсить ими кекс.

Both comments and pings are currently closed.

Comments are closed.


Sponsored by Curry and Spice