При обнаружении заболевания печени, надо избегать переедания. Это может привести к еще более серьезному положению, и осложнить процесс выздоровления. Прием пищи рекомендуется разбить на несколько приемов, и небольшими порциями. С продуктами больной должен получать, в первую очередь, белки, и животные, и растительные. Их можно получать с такими продуктами, как мясо, яйца, молоко, пшеница, печень.

Жидкость стараются во время лечения не ограничивать, чтобы это не приводило к усиленной концентрации желчи в организме, и к последующим печеночным коликам. Жидкость помогает освобождать организм от накопившихся за время болезни азотистых шлаков. Требуется подбирать продукты для питания, где много витамина К. Особенно это актуально при заболевании с кровоточивостью. Витамина К много в шпинате, капусте, зеленых помидорах, арахисовом масле.

Диета для больных подбирается таким образом, чтобы исключить из питания мясные отвары, также как и рыбные, копченые продукты (мясо, рыба), жареное тоже все исключить: и картофель, и котлеты из этих продуктов. Следить, чтобы рацион был наполнен продуктами с небольшим содержанием холестерина. Значит надо убрать – сало, желтки, сыры острых сортов, сардины, селедку мозги.

Убрать пряности – перец, хрен, горчица, маринованные с уксусом продукты, вещества наполненные эфирными маслами.

Если вы едите суп, то он должен быть не острый, без всяких специй. Можно включать в питание простоквашу, чай, супы на овощах, молочные супы и фруктовые.

Можно добавлять в блюда сметану и немного сливочного масла. В периоды улучшения состояния больного можно есть суп на слабоконцентрированном бульоне. Это может быть суп из курицы, нежирной говядины, но также без приправ.

Мясо и рыбу можно кушать только вареными, или приготовленными на пару.
После выписки из больницы, если только нет обострения, можно попробовать мясо жареное, и некоторые сорта вареной колбасы (докторская, телячья, детская), изделия из мясного фарша, к примеру, кнели, фрикадельки, бифштекс, рагу с мясом из овощей, но также как и раньше все без приправы.

Овощи можно будет кушать все, исключая бобовые. Использовать их лучше, как салаты, заправляя сметанкой, или маслом. Ягоды и фрукты можно, но не кислые. Кушать сырыми, или вареными (компот, варенье, кисель), соки приветствуются.