Рулетики с орехами и изюмом | Рецепты вкусных блюд
Bluzki Jakety Svitera Shorty Aksessuary Kombinezony Bele Platya Yubki Palto Kupalniki Kurtki Jilety Tolstovki Rubashki Futbolki Bryuki Djinsy Plavki Obuv

Рулетики с орехами и изюмом

Рулетики с орехами и изюмом

Время приготовления: 1 ч 40 мин
Количество порций: 4-6

Ингредиенты:
3 стак. муки;
200 г маргарина;
1 яйцо;
20 г дрожжей;
0.5 стак. молока (воды);
1/2 ч. л. соли;
1 пак. ванильного сахара;
1 желток для смазывания;
Раст. масло для выпекания.

Для начинки:
20-25 орехов;
1 стак. изюма;
2-3 ст. л. сахара.

Для украшения:
Сахарная пудра;
Изюм, несколько листочков мяты.

Приготовление:
1.Молоко или воду нагреть до теплого состояния, развести в нем дрожжи. Поставить в теплое место на 10 мин.
2.Яйцо слегка взбить с солью. Маргарин натереть на крупной терке. Муку просеять. Соединить Муку, дрожжи, яйцо, маргарин, ванильный сахар и замесить мягкое тесто.
3.Сформовать из теста шар, поместить его в полиэтиленовый пакет и опустить в кастрюлю с холодной водой.
4.Через 15-20 мин, когда тесто всплывет, достать его из воды, снять пакет. Тесто разделить на 2 части. Каждую часть раскатать в пласт толщиной около 0,3 см, подсыпая мукой, чтобы тесто не липло к скалке.
5.Грецкие орехи пропустить через мясорубку. Изюм промыть и обсушить, часть изюма оставить для украшения.
6.На каждый пласт теста выложить ореховую массу, затем изюм, посыпать сахаром. Свернуть рулетом.
7.Рулеты разрезать на кусочки шириной 2 см, дать подойти около 20 мин.
8.Переложить рулетики на смазанный маслом противень. Выпекать 25 мин в предварительно разогретой до 180 °С духовке.
9.Готовые рулетики посыпать сахарной пудрой, украсить листиками мяты и изюмом.

Both comments and pings are currently closed.

Comments are closed.


Sponsored by Curry and Spice