Любителям кексов и бисквитов предлагаем этот рецепт. В кастрюле надо растопить 200гр сливочного маргарина. В маргарин добавляем какао (4ст. ложки), один стакан сахара, и где-то с полстакана молока. Надо хорошенько перемешать и довести до закипания. Массу остужаем, и немного откладываем. Часть нам понадобится для глазури. В оставшуюся часть добавим четыре яйца, половину ч. ложки соды, предварительно ее, погасив, и муки – два стакана.

В тесто можно добавлять орешки, или изюм, кто что любит. Форму смазываем растительным маслом, и наполняем форму тестом. Выпекать следует на среднем огне, в течение 40 минут. Готовность кекса проверяем зубочисткой. Протыкаем кекс, и если зубочистка остается сухой, все готово. Достаем кекс из духового шкафа, ставим на блюдо. Холодный кекс покрываем глазурью. Чтобы глазурь была более густой, надо ее немного поварить. Для сохранения вкусовых свойств, и, чтобы кекс не засыхал, накрывайте его пищевой пленкой.