Светлый салат
Сентябрь 25th, 2012
povar
|
| Состав салата |
 Копченая баранья корейка 450 ГР.
 Молодой горошек отваренный – 235 гр.
 Куриное яйцо отварное – 9.5 шт
 Огурчики засолённые 3 шт
 Помидоры чёрный принц 0.3 КГ
 Кукуруза варенная – 440 гр.
 Капуста поздняя тушеная – 3 шт
 Морковка свежая тонкая – 0.48 КГ.
 Маслины и оливки консервированные – 1 баночки
 Фрукты: алыча – 0.39 килограммов
 Сыр банон – 450 гр
 Салат рукола – 180 грамм
 Мидии тушёные – 0.44 килограмма
 Рис очищенный припущенный – 1 ст.
|
| Способ приготовления |
| Орехи и зелень вымойте кипяченой водой, после этого необходимо подготовить зеленый лук к нарезке. А после этого приступаем к их шинковке. Свежие овощи очень мелко нашинковать колечками а перец и лук растолочь в ступке. Последние ингредиенты измельчить немелко. Мясо и грибы помойте в холодной воде, обсушите и пробланшируйте в соусе, после чего порубите ломтиками.
|
| Расфасовка |
Перед смешиванием готовим салатник или иную посуду на которую кладем листья салата с одной стороны. А на противоположной стороне тарелки укладываем редис нарезанный кубиками.
После чего мясо, зелень и овощи складываем в блюдо вместе. И на верх укладываем оливки и зелень.
|
| Заправка |
| Салат приправляем любым растительным маслом, добавить морскую соль и фруктозу. Потом добавляем по вкусу коньяка.
|
| Подача салата к столу |
| Подаём приготовленный салат к столу тёплым. При подаче на стол, на посуду укладываем веточки укропа.
|
| Дополнительно |
| Вкус картошечки будет лучше, если при варке в воду уложить чеснока. Луковицу, лавр. лист и веточку чабреца.
|
| Рецепт категории |
| Салаты с фруктами
|
| Время на приготовление |
| 2.8 часа
|
| Сложность рецепта |
| Может приготовить профессионал
|
| Стоимость продуктов |
| ~ 2419 Р
|
| Советуем посмотреть |
Салат “Германия”
Салат Мехико
|
| Рецепт изобрела |
| Станислава Ага-Кишиева
|
| Электронка |
| fobixj@atrus.kz
|
| Рейтинг салата |
|
| Дата добавления |
| 21 января 2009 года
|
Both comments and pings are currently closed.
Posted in Салаты 