Bluzki Jakety Svitera Shorty Aksessuary Kombinezony Bele Platya Yubki Palto Kupalniki Kurtki Jilety Tolstovki Rubashki Futbolki Bryuki Djinsy Plavki Obuv

Запеченная тыква с шампиньонами

Запеченная тыква с шампиньонами

Ингредиенты:
1/2 длинной тыквы
Соль по вкусу
0,5 ч. л. молотого имбиря
30 г сливочного масла

Для начинки:
200 г свежих шампиньонов
1 луковица
Смесь молотых перцев, соль
50 мл растительного масла
1-2 ст. л. сметаны
Зелень петрушки
Горсть ягод клюквы

Приготовление:
Тыкву очистить от семян, ножом сделать насечки на мякоти, посыпать солью и имбирем, смазать сливочным маслом, завернуть в фольгу и поставить в духовку. Запекать 40-60 мин. Приготовить начинку: луковицу измельчить и подрумянить на растительном масле, добавить тонко нарезанные грибы, посолить и поперчить по вкусу, тушить под крышкой 10 мин. Затем ввести сметану, всыпать клюкву, через 5 мин снять с огня.
Из запеченной тыквы выбрать немного мякоти, чтобы получилась «лодочка». Мякоть измельчить и смешать с грибами, наполнить «лодочку» этой массой, выложив ее горкой, посыпать петрушкой. На заметку Непосредственно перед подачей можно подогреть тыкву в духовке 15 мин, но она вкусна и холодная.

Both comments and pings are currently closed.

Comments are closed.


Sponsored by Curry and Spice