Ингредиенты:
Для теста:
400 г – маргарина;
0,5 кг – просеянной муки;
1 – яйцо;
Щепотка соли;
1 ч. л. – уксуса; вода.

Для заварного крема:
1 л – молока;
4 – яйца;
4 ст. л. – муки;
1,5 стак. – сахара;
0,5 кг – сливочного масла;
200 г – сгущенного молока.

Для мастики:
30 г – желатина;
1 стак. – воды;
Сахарная пудра.

Для масляного крема:
300 г – сливочного масла;
200 г – сгущенного молока;
Пищевой краситель зеленого цвета.

Приготовление:
1.Приготовить тесто. Маргарин нарезать кубиками, порубить с мукой. В стакан добавить яйцо, соль и уксус, перемешать, добавить воды столько, чтобы получился полный стакан. Влить смесь в мучную массу. Замесить тесто.
2.Поставить тесто на 1,5 ч в холодное место. Затем разделить на 8 частей. Раскатать их. Выложить на смазанный маслом противень.
3.Наколоть коржи вилкой в нескольких местах. Выпекать по 7-10 мин в разогретой до 200 °С духовке.
4.Приготовить заварной крем. Отдельно взбить яйца и муку. Молоко довести до кипения, добавить сахар и постепенно – яичную смесь. Варить на слабом огне, помешивая, до загустения. Снять с огня и дать остыть. Отдельно взбить сгущенку с маслом, добавить в заварную массу, перемешать.
5.Для мастики желатин растворить в холодной кипяченой воде, добавить сахарную пудру. Тесто должно быть как пластилин.
6.Приготовить масляный крем. Все соединить, взбить миксером.
7.Из мастики сделать лебедей и розочки.
8.Коржи смазать заварным кремом, выложить друг на друга.
9.Украсить торт масляным кремом и изделиями из мастики.
10.Поставить торт в прохладное место на ночь, чтобы он хорошо пропитался.