Положите яйцо в кастрюльку с холодной водой. Когда вода закипит, убавьте огонь и варите три минуты. Если вам нравятся яйца вкрутую – варите пять минут. Белок застынет, а желток останется мягким по краям. Из яичных половинок можно сделать отличные закуски для фуршета. Такие закуски обычно называют hors-d’oeuvre. Они представляют собой половинки яйца (белки) с начинками […]

• томаты (количество такое, сколько порций вы хотите); • оливковое масло (по желанию). Разрежьте томаты пополам, накройте противень бумагой, поставьте в центр духовки и оставьте на ночь или часов на восемь при температуре 50 °С и еще на час при температуре 100 °С. Вуаля! При желании можно капнуть хорошего оливкового масла на уже готовые томаты. […]

Ингредиенты: • 200 г томатной пасты; • 2 ст. л. оливкового масла; • зубчик чеснока; • 1 стакан воды; • 2 ст. л. сливок жирностью не более 30%; • цедра лимона (по вкусу); • щепотка сахара; • щепотка соли.

Ингредиенты: Свиной подчеревок Чеснок, соль и перец по вкусу Луковая шелуха. Приготовление: Подчеревок и луковую шелуху вымыть. Сложить в кастрюлю часть луковой шелухи, затем сало, а сверху – оставшуюся шелуху. Залить водой и варить 1,5-2 ч, пока сало не станет мягким. Затем вынуть его из воды и дать остыть.

Ингредиенты: Сыр Майонез Консервированные початки кукурузы Черные оливки без косточек Зелень петрушки для украшения Помидоры.

Ингредиенты: 1 упаковка продолговатых тарталеток 2 плавленых сырка Небольшой кусочек семги Майонез Красная икра для украшения

Ингредиенты: 100 г свежих дрожжей 2 ст. л. сахара 200 мл молока 3-4 стакана муки 2 ст. л. растительного масла Соль

Ингредиенты: 14 шт. маслин (без косточек) 1 морковь 50 г сыра моцареллы 3 зубка чеснока Майонез

Ингредиенты: На 2 порции: 1 кг говяжьего языка По 1 луковице и моркови Корень петрушки Соль 1 кг сметаны 40 г желатина 1 ч. л. сахара 1 ч. л. цедры лимона Большая веточка петрушки

Ингредиенты: 3 большие картофелины (или больше зависит от желаемой порции) Растительное масло для жарки (лучше использовать подсолнечное рафинированное) Соль Специи (по вкусу) но можно обойтись и буз них.