Наверное, все уже знают о том, что здоровье пищеварительного тракта, напрямую зависит от состояния полости рта и зубов. Если мы плохо пережевываем пищу, она недостаточно обволакивается слюной, и при дальнейшем попадании в желудок повреждает его, и при дальнейшем движении кишечник. А если имеются какие-то болезнетворные очаги в полости рта, то микробы также попадают в желудок и могут вызвать его воспаление.

К заболеванию зубов ведет нехватка витаминов, главным образом Д, С, солей, таких важных для зубов элементов – фосфора, фтора, кальция, микроэлементов. Недостаток ультрафиолета также ухудшает состояние зубов. Сначала возникает кариес, который разрушает защитный, верхний слой зуба, а затем разрушение проникает вглубь зуба. И в дальнейшем при запущенном состоянии может привести к полному разрушению и выпадению зуба. А отсутствие зубов значительно затрудняет процесс пережевывания еды. Что можно рекомендовать людям, склонным к заболеваниям зубов. Питание должно быть полноценным, насыщено всеми важными продуктами для укрепления костей, зубной эмали. Это – продукты содержащие кальций, фтор, фосфор. Дополнительно

Можно рекомендовать употребление измельченной скорлупы яиц, рыбьего жира с добавлением фосфора (перед едой), или 10% хлористый кальций (1-2 ст. ложки перед едой, четыре раза в сутки).

Также кальция много в молочных продуктах, моркови, капусте, миндале, фундуке, а также апельсинах.

Фосфор тоже содержится в молочных продуктах, сырых яйцах, печени, мясе, икре, рыбе.

Чтобы кальций не вымывался из организма, необходим витамин Д. Его можно получить из рыбьего жира, жирной селедки, сливочного масла, желтка, сливок, молока.

Фтор просто, как воздух необходим зубам. В профилактических целях заболевания кариесом, фтора должно содержаться в организме 0.8-1.2 мг. Фтор мы получаем обычно из питьевой воды.

Если у вас появился кариес, сократите потребление сладкого шоколада и прочего.

Иногда не столько страшен кариес, как заболевания десен. Бывает из-за этого, выпадают совершенно здоровые зубы. К заболеваниям десен ведет нехватка витаминов Р, С, В. Этими витаминами насыщены свежие фрукты и овощи. Наибольшее количество этих витаминов в черной смородине и шиповнике. В шиповнике и смородине огромное количество витамина С. В цитрусовых этого витамина меньше, но в них есть цитрин. А он увеличивает действие этого ценного витамина, и способствует упрочнению стенок сосудов. Цитрусовые полезны еще и тем, что у них нет ферментов, которые разрушают витамин С, благодаря чему количество этого витамина остается в них постоянным. В квашеной капусте также содержится большое количество витамина С, и он сохраняется в ней долгое время.