Нужно взять 700 грамм белокочанной капусты, 700 грамм болгарского перца в стручках, 30 грамм соли, тмин. Уксус и черный молотый перец. Сначала готовят капусту. С кочана удаляют верхние листы ,а затем капусту мелко шинкуют., солят, перчат и заливают уксусом. На 1 кг нашинкованной капусты нужно взять 300 мл столового уксуса и 2,5 столовые ложки соли. […]