Ингредиенты:
0,7-0,8 кг творога
3-4 яблока
3 яйца
200 г сахара
100 г печенья или сдобных сухарей
70 г изюма
1 ч. л. корицы

Приготовление:
Измельчить печенье или сухари, смешать с творогом, добавить
промытый изюм и 100 г сахара, желтки, все перемешать. Нарезать яблоки небольшими тонкими дольками.
Форму застелить пергаментной бумагой или посыпать сухарями. Выложить творог в форму, сверху накрыть слоем яблок и посыпать корицей. Поверх яблок поместить крембезе, приготовленный из охлажденных белков, взбитых в густую пену с оставшимся сахаром.
Запекать в духовке при 200 °С в течение 40 мин.